Dica Culinária - Cookies

Que tal cookies para alegrar uma tarde de domingo?


Vamos testar uma receita? Depois quero saber a opinião de vocês, hein?

ingredientes

• 2 xícaras de manteiga
• 2 xícaras de açúcar de mascavo
• 2 xícaras de açúcar comum
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres das de sopa de baunilha
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 5 xícaras de aveia moída no liquidificador
• 1 colher (pequena) de sal
• 2 colheres de sopa de fermento em pó para bolo
• 2 colheres de sopa de sal amoníaco (não sódico )
• 3 xícaras de nozes picadas
• 1kg de chocolate meio amargo picadinho

modo de preparo

Bater na batedeira

2 xícaras de manteiga

2 xícaras de açúcar de mascavo

2 xícaras de açúcar comum

4 ovos inteiros

2 colheres das de sopa de baunilha

Depois de bater tudo muito bem na batedeira, cerca de 5 minutos, despejar em uma bacia.

Acrescentar

4 xícaras de farinha de trigo

5 xícaras de aveia moída no liquidificador

1 colher pequena de sal

2 colheres das de sopa de fermento em pó Royal

2 colheres das de sopa de sal amoníaco (não sódico )

Amassar tudo com as mãos.

Depois acrescentar

3 xícaras de nozes picados

1kg de chocolate meio amargo picadinho

Depois é só misturar na massa.

Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma fôrma com papel manteiga. Deixe uma distância de pelo menos 5cm entre uma bolinha e outra.

Leve ao forno por cerca de 10 minutos.

Rende mais ou menos 80 cookies.

O biscoito deve sair um pouco mole, é só tirar da fôrma e deixar que ele endureça.

Fonte: Receitas.com